Шийка Королівська
- Особливості приготування:
Продукт повністю готовий до вживання і не потребує додаткової обробки.
Увійдіть в обліковий запис, щоб ми могли повідомити вам про відповідь
Добре просолений, дозрівший не менше одного місяця і викопчений холодним способом свинний ошийок. Класична рецептура поєднана з натуральними технологіями.
шийка свиняча (96%), сіль кухонна, декстроза, сироп глюкози, екстракти спецій (ялівець, перець чорний, коріандр, чілі, лавровий лист, часник), стартова культура, антиоксидант: аскорбат натрію, фіксатор кольору: нітрит натрію.
| Харчова цінність на 100 г продукту | Кіл-ть |
|---|---|
| Енергетична цінність (калорійність) | 427 ккал |
| Білки (Протеїн) | 10 г |
| Жири | 43 г |
| Вуглеводи | 2,0 г |
| Вітаміни: | |
| А | 10 мкг |
| Е | 0,3 мг |
| В1 | 0,22 мг |
| В2 | 0,15 мг |
| Ніацин PP | 4,9 мг |
| Мікроелементи: | |
| Кальцій | 29 мг |
| Фосфор | 178 мг |
| Магній | 22 мг |
| Калій | 243 мг |
| Натрій | 828 мг |
Упаковані під вакуумом: за t не вище 6°С, вологість 75-78% – не більше ніж 30 діб, за умови цілісності упаковки. У зв’язку з відсутністю консервантів, відкриту упаковку зберігати при t не вище +6°С і вологості 75-78%.
